La Maison Thomas Bassot fût créée en 1850 par Auguste Thomas, maire et membre de l’administration de son arrondissement. Son combat mené corps et âme en faveur de l’amélioration de la situation des vignerons et de la connaissance des vins de la région au delà des frontières, dura plus de 40 ans. Au début du siècle dernier, seul un petit cercle de privilégiés connaissait les vins de Bourgogne, exceptés quelques très grands vins tels que le CORTON, le CLOS-VOUGEOT, le MUSIGNY ou le CHAMBERTIN.

En tant qu’un des plus grands propriétaire de vignobles dans cette région, sa devise consistait à dénicher les meilleurs cépages et de choisir les plus apropriés. Son penchant pour la perfection et son infatiguable dévotion lui permirent de produire des vins qui possédaient toutes les qualités auxquelles les grands vins de Bourgogne doivent leur succès et leur réputation mondiale: bouquet, fruit, corps et élégance.